☰

Sarajevo 1

Sarajevo

Le fleuve Miljacka à Sarajevo

Sarajevo

Sarajevo et le rue piétonne Ferhadija à droite

Marché couvert à Sarajevo

Sarajevo

Notre salon

PlayStation

Notre chambre et notre balançoire d'intérieur

Notre cuisine

Notre salle de bain

Notre entrée

Concert de Darko Rundek

Rond-point des Jeux Olympiques de Sarajevo (1984)

La fontaine Sebilj: symbole de Sarajevo

Rue Kovači du film Deset U Pola

Ancienne bibliothèque devenue hôtel de ville

Église orthodoxe à Sarajevo

Synagogue à Sarajevo

Papagajka: immeuble perroquet

Immeuble perroquet Papagajka

Immeuble perroquet Papagajka à Sarajevo

Le pont latin à Sarajevo: lieu du meurtre de Franz Ferdinand

Grande mosquée à Sarajevo

Église catholique à Sarajevo

Baščaršija: vieux quartier ottoman à Sarajevo

Tour de l'horloge lunaire à Sarajevo

Fabrication d'une bague en cuivre à Sarajevo

Piste cyclable à Sarajevo

Hôtel Ibis et industrie à Sarajevo

Colline autour de Sarajevo

Architecture brutaliste à Sarajevo

Centre commercial à Sarajevo

Bonne fête du sacrifice

Banderole à l'entrée de la rue piétonne de Sarajevo

Cuisine

Les ingrédients des baklavas bosniens

La pâte est constituée de multiples couches

Préparation du sirop

Saupoudrage de noix

Gâteau terminé

Découpe du gâteau avant cuisson

Résultat après cuisson

Ajout du sirop et des citrons

Une part de baklava bosnien fait-maison

Recette des baklavas bosniens

Canelloni aux aubergines

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes prêt à déguster

Fromage fumé et pain

Les ingrédients de la pita au fromage et aux blettes

Préparartion de pita au fromage et aux blettes

Pita au fromage et aux blettes: avant cuisson

Pita au fromage et aux blettes: après cuisson

Beignets de cerise

Les ćevapi (boulettes de viande grillée): une institution à Sarajevo

Ingrédients pour les sarma (ou dolma bosnien)

Feuilles de vigne

Mélange riz, viande, tomate, oignon, ail et épices

Fond de poele tapissé avec des feuilles de vigne et du citron

Préparation de mon premier sarma

Sarma roulé

Sarmas avant cuisson

Sarmas après cuisson

Sarmas prêts à déguster!

Recette des sarmas

Punjene paprika: poivrons farçis à la viande et au riz

Les ingrédients des Bosna Japrak

Chou mariné

Farce des Bosna Japrak

Préparation des Bosna Japrak

Mon premier Bosna Japrak

Bosna Japrak: chou fourré aux légumes et riz

Dolma (oignons fourrés à la viande), haricots plats, épinards, soupe Begova et pain

Ilidža

Ilidža

Nombreuses calèches dans la grande allée à Ilidža

Grande allée à Ilidža

La source de la Bosna à Ilidža

La Bosna à Ilidža

À la source de la Bosna à Ilidža

Calèche à Ilidža

Tunnel de l'espoir

Maison abritant une des entrées du tunnel de l'espoir

Groupe électrogène fait maison pendant le siège de Sarajevo

Camion utilisé pour transporter le matériel utilisé pour creuser le tunnel

Camion et belles montagnes au fond

Le tunnel de l'espoir creusé pendant le siège de Sarajevo

Le tunnel de l'espoir

Le tunnel de l'espoir creusé pendant le siège de Sarajevo

Transport de blessés dans le tunnel de l'espoir

Entrée du tunnel de l'espoir

Des luges pour trasporter des bidons pendantle siège de Sarajevo

Chariot utilisé dans le tunnel de l'espoir

Sarajevo 2

Parc à Sarajevo

Maison Despić à Sarajevo: chambre du père, style ottoman

Maison Despić à Sarajevo: chambre de la mère, style ottoman

Maison Despić à Sarajevo: chambre style austro-hongrois

Maison Despić à Sarajevo: salon de style austro-hongrois

Maison Despić à Sarajevo

Maison Despić à Sarajevo: un placard à escaliers!

Maison Despić à Sarajevo

Ruines d'un caravansérail à Sarajevo

Synagogue-musée à Sarajevo

Pharmacie-herboristerie de la synagogue

Synagogue-musée à Sarajevo

Rue Kovači

Rue Kovači: lieu de tournage de Deset u pola

Rue Kovači: belle porte

Rue Kovači: lieu de tournage de Deset u pola

Cimetière Kovači

Jolies tombes anciennes

Porte de Širokac

Porte de Višegrad

Bastion blanc ou forteresse de Vratnik du XVIème siècle

Vue de la forteresse de Vratnik

Bastion jaune à Sarajevo

Skakavac

Cascade Skakavac au nord de Sarajevo

Notre groupe à Skakavac

Cascade Skakavac

Vue de la Cascade Skakavac

Cascade Skakavac au nord de Sarajevo

Nord de Sarajevo

Sarajevo 3

Quartier de Baščaršija à Sarajevo

Médersa Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Médersa Gazi Husrev-bey

Mosquée Médersa Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Mosquée Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Mosquée Gazi Husrev-bey

Mosquée Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Mosquée Gazi Husrev-bey

Mosquée Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Mosquée Gazi Husrev-bey

Mosquée Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Mausolée Gazi Husrev-bey à Sarajevo

Franz Ferdinand et sa femme avant leur assassinat

Les coupables de l'attentat de Franz Ferdinand

Sarajevo sous domination austro-hongroise

Franz Ferdinand, sa femme et leurs belles plumes!

Carte de l'Empire Austro-Hongrois en 1910

Un tombeau à Sarajevo

Guerre 92-95

On se souvient de Srebrenica

Monument aux enfants morts pendant le siège de Sarajevo

Rose de Sarajevo: éclat d'obus peint en rouge

Le quartier des Snipers pendant le siège de Sarajevo

Les tireurs étaient sur la colline à 500m seulement

La ligne de front passait ici

Monument en souvenir de l'aide alimentaire, pas toujours goûtue (humour noir, ironie, second degré)

Téléphone du Président pendant le siège

Emblème de la Bosnie-Herzégovine pendant la guerre de 92-95

Mitterand fut un des premiers à venir à Sarajevo pendant le siège (juin 92)

La Bosnie-Herzégovine séparée en trois entités selon les accords de Dayton

Quartier des Snipers de Sarajevo

Quartier de Ferhadija à Sarajevo

Immeuble Papagajka à Sarajevo

Attention Snipers!

Une task-force franco-ukrainienne contre les snipers

Les civils marchainent à côté des blindés des Nations Unies pour se protéger des snipers

Mort du garçon nommé Nermin

Bâton de la jeunesse, tout un symbole en Yougoslavie

Symboles communistes

Josip Broz Tito: Président de la République fédérative socialiste de Yougoslavie

Affiche yougoslave

Que nous dit NOTRE FEMME?

Monument pour la mort du garçon Nermin

Sarajevo: Olympiques en 1984, guerre en 1992-95

Siège de Sarajevo entre 1992-95

Carte de la Yougoslavie

Impacts d'explosions

Peinture murale: blason de l'armée Bosniaque

Amigurumi

Mon premier essai: Osman

Mes nouvelles pelotes

Deux pieuvres bi-face réversibles terminées!

Encore de nouvelles pelotes

Éléphant terminé!

Dinosaure de face

Dinosaure de dos

Dino et pieuvre

Pieuvre mécontente et dino

Pieuvre contente et dino

Sarajevo 4

Bibliothèque de Sarajevo

Bibliothèque-Hôtel de ville de Sarajevo

Bibliothèque de Sarajevo

Bibliothèque-Hôtel de ville de Sarajevo

Bibliothèque de Sarajevo

Escalier de la bibliothèque de Sarajevo

Bibliothèque de Sarajevo: plafond de la salle de réception

Vue de la bibliothèque de Sarajevo

Bibliothèque de Sarajevo: plafond de la salle de réception

Bibliothèque de Sarajevo

Comdamnés par le Tribunal Criminel International

Salle du Tribunal Criminel International de l'ancienne Yougoslavie

Maison Svrzo à Sarajevo

Maison Svrzo à Sarajevo: WC

Maison Svrzo à Sarajevo

Cours de Bosnien

Roue arrière en réparation

Nouveau fanion de la Yougoslavie

Autocollant de la Yougoslavie sur le cadre

Tito

Y'a du nouveau sur le vélo...

Excursion

Konjic et le fleuve Neretva

Fleuve Neretva

Konjic et le fleuve Neretva

Konjic, Herzégovine

Konjic et le fleuve Neretva

Le vieux pont ottoman de Konjic sur le fleuve Neretva

Konjic et le fleuve Neretva

Le vieux pont ottoman de Konjic sur le fleuve Neretva

Avec notre guide Vekas à Konjic

Entrée du bunker de Tito

Plan du bunker de Tito

Bunker de Tito à Konjic

Bunker de Tito: silence = sécurité

Bunker de Tito: réfectoire

Bunker de Tito

Bunker de Tito: réservior d'eau

Bunker de Tito: pompes à eau

Bunker de Tito: citernes de pétrole pour les moteurs

Bunker de Tito

Bunker de Tito: rideau de fer par une artiste gypsy

Bunker de Tito: télécommunications

Bunker de Tito: décodeurs

Bunker de Tito: télécommunications

Bunker de Tito

Bunker de Tito: de très gros fers à souder!

Bunker de Tito: de très gros fusibles!

Bunker de Tito: peu importe le nombre de médailles, chacun peut mourir de toutes façons

Bunker de Tito: portrait de Tito

Bunker de Tito: oeuvre d'art

Bunker de Tito: situé dans le rond rouge, au milieu des montagnes

Bunker de Tito: sa chambre

Bunker de Tito: son bureau

Bunker de Tito: chambre d'un président d'une République Yougoslave

Bunker de Tito: chambre d'officiers

Le pont détruit de Jablanica

Tito au musée sur le pont détruit de Jablanica

Musée du pont détruit de Jablanica: sauvetage des blessés

Vieilles photos du pont détruit de Jablanica

Le pont détruit de Jablanica

Une photo officielle avec Tito

Agneau rôti (jagnjetinja) grâce à des moulins à eau

Agneau rôti

Agneau rôti (jagnjetinja) grâce à des moulins à eau

Restaurant Zdrava Voda à Jablanica

Lac de Jablanica

Sarajevo 5

Musée national de Sarajevo: reconstitution d'un habitat Butmir (proche Sarajevo): 5000 ans avant notre ère

Chariot votif du musée national de Sarajevo

Musée national de Sarajevo: double inhumation

Musée national de Sarajevo:: canot creusé dans un tronc de 12,5 mètres de long, atant de 5000 ans avant notre ère!

Musée national de Sarajevo: mosaïque de Stolac

Musée national de Sarajevo

Musée national de Sarajevo: tombeaux

Musée national de Sarajevo: tortue

Musée national de Sarajevo

Musée national de Sarajevo: tombeau

Musée national de Sarajevo: stèles et tombeaux

Avec Zerina, notre prof de Bosnien

Sarajevo vu du ciel

Très peu d'eau pour sauter depuis la falaise

En plein saut!

Saut de la falaise à Sarajevo

En plein vol!

Saut de la falaise

Le vieux tram de Sarajevo

Festival folklorique à Sarajevo

Festival folklorique à Sarajevo (groupe Polonais)

Festival folklorique à Sarajevo

Festival folklorique à Sarajevo (groupe Croate)

Festival folklorique à Sarajevo

Au magasin de peluche en crochet

Avec Purp à l'appartement

Purp en voiture avec Ana!

Vacances prévues, forcées et méritées

Sarajevo
Capitale de la Bosnie-Herzégovine

Du 19 Juin au 6 Août 2022

Notre quartier
Entre Skenderija et Ferhadija

Nous avons choisi un appartement au centre de la ville de Sarajevo, dans le quartier de Skenderija. Ici se trouve un centre sportif et culturel, qui a notamment été utilisé pour la cérémonie des Jeux Olympiques de Sarajevo en 1984. La longue rue piétonne Ferhadija est à 400 mètres. Nous sommes aussi juste à côté du fleuve Miljacka qui coule d'est en ouest. La ville de Sarajevo s'étend sur un long axe est-ouest (le long du fleuve donc) et elle est encadrée au nord et au sud par des montagnes. Alors dès qu'on s'éloigne un peu de la rivière, ça grimpe sec.

Notre appartement est au premier étage. Il est suffisament grand pour y faire entrer notre tandem. On a plein de fenêtres, idéal pour aérer, surtout la nuit quand il fait frais. Mais on a aussi deux climatiseurs et parfois on est bien contents de les avoir, par exemple quand le thermomètre de la pharmacie indique (en plein soleil certes) 51°C... Côté cuisine, on a du réclamer quelques faitouts supplémentaires et depuis, on n'est pas trop mal équipé. Ah oui j'allais oublier: on a une balançoire dans notre chambre!

Le jour de notre arrivée nous sommes allés acheter une PlayStation 4 d'occasion, le petit plaisir de François! Ensuite nous nous sommes inscrits à des cours de langue bosnienne, le petit plaisir de Sandrine! Nous avons pris nos marques les premiers jours: prise du tramway, bus, trottinettes électriques, repérage des boulangeries, supérettes et marchés de fruits et légumes.

Il nous restait une mission: trouver une nouvelle jante et faire construire une nouvelle roue. Mike On Bike nous avait gentiment offert une jante qu'il avait en rab'. Mais nous avons décidé de pousser nos recherches ici à Sarajevo. Après avoir fait 6 ou 7 magasins, nous avons enfin trouvé une jante chez Cyklo Centar. Ils nous ont proposé de fabriquer une nouvelle roue avec notre moyeu de tandem sous 3 semaines. Même si cette jante ne vaut pas une jante d'origine de notre tandem, on espère pouvoir faire le reste de notre trajet avec. À suivre...

Désormais nous sommes donc officiellement en vacances. Pas de vélo et peu de visites, au moins pendant les premières semaines. Le rythme de publication de nouveaux articles sur Superwanchan sera par conséquent réduit.

Tu souhaites:

Un affichage personnalisé?
(caractères japonais, images de fond)
Participer aux jeux-concours?
Réagir à nos articles?
Recevoir notre newsletter?

Alors inscris-toi!

背景のイメージを変えることとか
（写真とか、色調とか）
ゲームで遊ぶこととか
コメントをすることとか
ニュースレターをもらうこととか

したかったら、
メンバーになってください！

Would you like:

To customize the display?
(japanese letters, backgrounds)
To play our quizz?
To comment our texts?
To receive our newsletter?

Then sign up!

CommentairesCommentsコメント

Il n'y a pas encore de commentaire à cet article.There's no comment yet for this partコメントはまだありません

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Nos photos en Bosnie

❮ ❯

Bajram Šerif Mubarek Olsun!

9 Juillet 2022

On avait bien vu cette banderole accrochée à l'entrée de la rue piétonne de Sarajevo: Bajram Šerif Mubarek Olsun! Notre professeure de Bosnien nous avait aussi dit que ce samedi 9 juillet était un jour férié optionnel. Mais on ne s'attendait pas à ce qu'autant de choses soient fermées en ce samedi: la boulangerie, le grand supermarché, bref, nous sommes rentrés bredouilles de nos emplettes ce jour-là!

C'était donc la fête du sacrifice, plus connue chez nous sous le nom d'Aïd el-Kebir. On célèbre le moment où Ibrahim (Abraham pour les judéo-chrétiens) sacrifie son propre fils à Dieu. L'archange Gabriel (Jibril), chargé d'apporter le fils à Dieu, l'échange au dernier moment contre un mouton. Cette histoire apparaît dans plusieurs religions. Les Musulmans ont coutume de sacrifier un mouton et/ou de faire des dons aux nécessiteux. Et selon notre professeurs de Bosnien, il est aussi courant de préparer des baklavas!

Recette des baklavas bosniens

Zerina, notre prof, nous a gentiment donné la recette des baklavas bosniens aux noix et nous confirmons que c'est simple et délicieux! Voici la liste des ingrédients pour le gâteau:

500g noix
500g de pâte spéciale à pita/burek/baklava
200g sucre
100 mL huile
200g beurre

Et pour le sirop:

600g sucre
600 mL eau
1 citron

Pour réaliser ces baklavas, il suffit de suivre cette vidéo (à laquelle j'ai ajouté des sous-titres en français):

Finalement le seul ingrédient que je ne connaissais pas, c'est la fameuse pâte Jufka. Elle est fournie sous forme de multiples couches, ultra-fines. On l'utilise pour les baklavas mais aussi les feuilletés Burek (à la viande) ou Pita (au fromage).

Toutes les étapes de ma préparation sont en photo sur la page dédiée.

Le résultat a été testé et approuvé par Zerina. On a réussi à prendre le plat en photo avant de le dévorer...

CommentairesCommentsコメント

la fonctionnaire
Le 13/07/2022 à 23h04min

ça a l'air trop bon ...J'aurais aimé en goûter un petit morceau :) !

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

La source de la Bosna

20 Juillet 2022

Nous avons réparé notre roue arrière! Nous avons acheté une nouvelle jante, quoique plus fine que les anciennes. Le magasin a ensuite fabriqué une roue avec notre moyeu (nos rayons) et cette jante. Après avoir remonté la roue et fait les réglages nécessaires, nous avons sorti le tandem pour la première fois depuis des semaines!

Direction Ilidža, à 12km à l'ouest de Sarajevo. C'est une ville thermale. On y trouve des ruines de bains romains et un grand parc aquatique moderne. Mais si on vient ici, c'est pour voir la source de la Bosna, qui a donné son nom au pays. Elle est située dans un joli parc ombragé, situé au bout d'une longue allée bordée de gros platanes. Cette allée est très agréable à parcourir, bien que très longue. D'ailleurs les badauds sont nombreux à prendre une calèche pour faire le trajet.

Le tunnel de l'espoir

Alors que nous étions à Ilidža, soulagés que notre tandem soit en état de fonctionner, nous avons décidé de faire un détour pour visiter le "Tunnel de l'espoir". Ce tunnel a été construit pendant le siège de Sarajevo qui a duré de 1992 à 1995! Nous vous en parlerons plus longuement après avoir visité les musées qui traitent de ce sujet en détail.

Sarajevo était encerclée par l'armée Serbe. Le seul point de passage existant était contrôlé par les Nations Unies et était la cible d'attaques. Alors les habitants ont décidé de construire, en mars 1993, un tunnel reliant deux maisons: une à l'intérieur de la ville, une autre à l'extérieure.

Ce tunnel, long de 800m, large d'1m et haut de 1.60m a été construit en 4 mois par des ouvriers se relayant 24 heures sur 24. La ville étant privée d'électricité, il a fallu utiliser des outils manuels: pelles et pioches et des brouettes pour excaver la terre. Le tunnel est placé à 5m sous terre et passe en réalité sous l'aéroport.

D'abord il a été utilisé pour transporter de l'aide humanitaire de la part des Bosniaques et même des Nations Unies (au courant de l'existence de ce passage), du matériel militaire ou pour l'évacuation de civils, blessés, enfants, etc. Au fur et à mesure des rails ont été ajoutés pour faire rouler des wagonnets, des câbles ont été tirés, des pompes ont été installées pour évacuer l'eau de pluie, etc.

La maison a été transformée en musée. Cette vieille femme qui donnait à boire aux hommes qui sortaient du tunnel a aujourd'hui 96 ans, son fils a créé le musée et l'un de ses petits-fils y travaille.

Recette des pitas au fromage (ou burek)

J'ai essayé de cuisiner des pitas au fromage et aux blettes trouvées sur le marché. Les blettes n'apportent pas grand chose et ont peu de goût. Je pense que j'en mettrai moins, voire pas du tout la prochaine fois. Voici la liste des ingrédients:

500g de pâte spéciale à pita/burek/baklava
3 oeufs + 1 jaune
500g fromage (local, mozzarella, bleu...)
huile de tournesol
graine de sésame, lin, tournesol
sel, poivre

Couper les blettes en petits morceaux. Dans un bol, mélanger les oeufs, ajouter le fromage, le sel et le poivre, et enfin les blettes. Étaler une feuille de pâte. Huiler. Prendre deux autres feuilles de pâtes huilées, les froisser et les poser sur la feuille précédente.

Recouvrir du mélange fromage-blette en petite quantité bien étalée. Rouler la feuille et la placer dans un plat allant au four bien beurré. Recommencer avec les feuilles de pâtes restantes.

On peut faire une forme d'escargot dans le plat, mais il existe d'autres formes plus simples. Battre un jaune d'oeuf et appliquer au pinceau sur les boudins. Parsemer de graines de sésame (+ lin et tournesol dans mon cas). Mettre au four à 180°C pendant trente minutes. Et voilà! C'est rapide et simple.

Ici on ne plaisante pas avec la cuisine locale. On appelle burek les feuilletés fourrés à la viande. Mais ceux qui sont fourrés au fromage, il faut les appeler pita.

En regardant un film qui se déroule à Sarajevo (Deset u pola), on a aussi appris que les ćevapi sont une véritable institution. Ces petites boulettes de viande grillées se mangent avec du pain et des oignons ou du fromage, c'est tout. Dans le film, la cliente étrangère qui demande un peu de ketchup se fait envoyer sur les roses! On prend note...

Note: nous avons ajouté pas mal de photos de Sarajevo suite à nos nombreuses balades, elles sont dans le dossier "Sarajevo".

CommentairesCommentsコメント

Sandy
Le 24/07/2022 à 22h07min

Oui c'est un bon endroit pour être au frais. Mais les 12km pour y arriver nous ont bien fait suer!

la fonctionnaire
Le 21/07/2022 à 23h27min

Joli coin ombragé pour cette source de la Bosna ! par ces chaleurs, cette promenade doit être bien agréable !

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Rappel historique

25 Juillet 2022

Petit rappel historique: la Bosnie-Herzégovine a été une partie de l'Empire Ottoman (sa partie la plus à l'est) pendant près de quatre siècles. Puis elle a été sous domination Austro-Hongroise. L'assassinat de l'héritier du trône austro-hongrois Franz Ferdinand, symbole de l'occupation pour le peuple Bosnien, a été le prétexte pour lancer la Première Guerre Mondiale.

À la fin de la guerre a été créé le Royaume de Yougoslavie. Puis la Seconde Guerre Mondiale a éclaté. À la fin de celle-ci, c'est la fondation de la République fédérative socialiste de Yougoslavie (composée de six républiques: Slovénie, Croatie, Bosnie-Herzégovine, Monténégro, Macédoine et Serbie mais aussi avec les provinces autonomes du Kosovo et de la Voïvodine) dont le symbole reste aujourd'hui Tito.

La mort de Tito fragilise l'ensemble, la Yougoslavie éclate et les différentes républiques déclarent leur indépendance au fur et à mesure. Des conflits éclatent. La Bosnie-Herzégovine déclare son indépendance le 3 mars 1991.

La guerre fait rage de 1992 à 1995: les Serbes et Serbes de Bosnie, tentent d'envahir et même exterminer les Bosniaques. Sarajevo est assiégée mais tient bon. Les Nations Unies sont dépêchées sur place pour assurer des corridors humanitaires et sont malgré tout canardées. Aujourd'hui, il y a un collège de trois présidents, un issu de chaque ethnie: Bosniaque, Serbe, Croate qui se relayent tous les 8 mois pour une présidence de 4 ans.

Maison Despić

Depuis que nous sommes dans les Balkans, nous aimons visiter les maisons des riches bourgeois de l'époque ottomane ou ici austro-hongroise (héritage de cette période). La maison Despić est un exemple mixte: le rez-de-chaussée est de style ottoman avec des banquettes qui longent les murs et des tapis au sol.

Le premier étage est de style austro-hongrois avec des canapés et du mobilier plutôt rococo, et même des poêles en céramique comme on en trouve en Autriche. Mais on note plein de touches ottomanes magré tout comme le petit chauffage au centre du salon. Les murs sont peints du sol au plafond! C'est étonnant, on croirait une tapisserie.

Synagogue-musée

Nous avons visité le musée juif situé dans la vieille ville de Sarajevo. C'est le lieu qui donne tout son charme à la visite. Il s'agit d'une vieille synagogue en pierre sur trois niveaux avec de jolies voûtes. Entièrement entouré d'un mur de pierre, le bâtiment est peu visible. Et même de l'extérieur on ne distinque pas qu'il est si majestueux à l'intérieur. Une belle découverte!

Forteresse de Vratnik

On avait prévu une marche de deux heures à travers Sarajevo pour atteindre la forteresse de Vratnik.. Celle-ci, aussi appelée Bastion Blanc, bien qu'étant littéralement le point culminant de notre balade puisqu'lle est située à 660 mètres d'altitude et domine la ville, n'a pas fait culminé notre intérêt... Il s'agit d'un site peu entretenu, une simple muraille en fait. Mais la vue sur la ville et les alentours est chouette.

Quant à la balade, elle était super. Nous sommes d'abord passé par la jolie rue Kovači qui grimpe sévèrement et qui est le lieu où se déroule l'histoire du film Deset U Pola, une comédie qui parle de ćevapi. Ici on entend les artisans frapper le cuivre. On trouve aussi de jolis cafés où on s'assoit sur des coussins au sol. Les boutiques sont toutes mignonnes.

Un peu plus haut se trouve l'immense cimetière Kovači, un cimetière musulman à flanc de colline. Les morts et leurs visiteurs y ont une très belle vue sur la ville. Certaines tombes très anciennes ont une forme particulière avec une boule au sommet d'une stèle.

Encore plus haut et plus à l'est se trouvent deux portes monumentales, anciiennes portes de la ville: celle de Širokac et celle de Višegrad". Une fois arrivés là, la forteresse de Vratnik n'est plus très loin, le fameux "clou" de la visite!

Recette des sarmas

On les a croisé souvent sur notre route: parfois ils sont appelés dolma, sarma ou japrak selon qu'on se trouve en Géorgie, Arménie, Turquie ou dans les Balkans. Ces petits rouleaux sont faits avec des feuilles de vigne ou des feuilles de chou. Ils sont souvent fourrés à la viande et au riz, et parfois avec des légumes. La plupart du temps il sont servis avec du yaourt.

Voici la liste des ingrédients:

16 feuilles de vigne
250g viande
125g riz
1 tomate
1 oignon
1 ail
persil
1 citron
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
huile de tournesol
épices: sel, poivre, 4 épices, paprika, piment, menthe séchée...
grenadine (qui peut être remplacée par du citron)

Pour réaliser ces sarmas, il suffit de suivre cette vidéo (en allemand avec des sous-titres en français):

Cette fois, le seul ingrédient que je ne connaissais pas, c'était les feuilles de vigne. Je les ai trouvées auprès d'une petite dame qui vendait sa toute petite production sur un trottoir de Sarajevo (0.50€ les 16 feuilles toutes propres et déjà équeutées). Par contre, pour la cuisson, j'étais étonnée de devoir placer une assiette retournée dans la poêle. Mais le résultat est concluant! Délicieux, même sans yaourt.

Toutes les étapes de ma préparation sont en photo sur la page dédiée.

Cascade de Skakavac

Nous avons décidé de faire une randonnée jusqu'à la cascade de Skakavac à 12km au nord de Sarajevo. L'accès en transport n'étant pas aisé, nous y sommes allés avec un petit groupe de deux autres touristes et une guide. Il y a environ 5km de marche sur un sentier ombragé, rendant l'ascension facile malgré la température de 32°C.

La cascade mesure 98 mètres de haut. C'est une des plus hautes des Balkans. Son nom Skakavac signifie sauterelle. Nous avons fait la randonnée à un rythme soutenu, et nous avons fini la balade en mangeant un casse-croûte fourni par l'organisatrice. Une belle petite balade!

CommentairesCommentsコメント

Il n'y a pas encore de commentaire à cet article.There's no comment yet for this partコメントはまだありません

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

L'assassinat de Franz Ferdinand

Jeudi 28 juillet 2022

On a tous appris à l'école que l'assassinat de Franz Ferdinand en 1914 a été l'évènement déclencheur de la Première Guerre Mondiale. Mais sait-on vraiment pourquoi la mort d'un homme survenue à Sarajevo va engendrer cette terrible guerre?

Qui était ce Franz Ferdinand d'abord? C'était l'héritier du trône de l'Empire Austro-Hongrois. Cet empire très puissant allait de Prague et Cracovie (au nord) à Dubrovnik (au sud), de l'Italie à la Roumanie (d'ouest en est). Il dominait donc, entre autres, le territoire de la future Yougoslavie. Et en 1914, cela faisait déjà plusieurs années que se réveillaient des courants indépendantistes en Bosnie-Herzégovine.

Entre le mouvement révolutionnaire Mlada Bosnia (Jeune Bosnie) et les services secrets serbes incluant la Crna Ruka (la Main Noire) (la serbie a une importance grandissante depuis le retrait de l'Empire Ottoman et d'autant plus qu'elle est soutenue par la Russie...) se dessine la préparation de l'attentant du futur héritier.

Le 28 juin 1914, plusieurs tueurs attendaient, le long de la rivière, le convoi de Franz Ferdiand en visite à Sarajevo. Une bombe a été lancée, elle a raté sa cible. Le convoi s'est enfui à toute vitesse. Le lanceur de bombe, pour ne pas se faire arrêter, avale sa capsule de cyanure puis se jette dans la rivière (presque vide). Raté, le cyanure n'a pas fonctionné, il est arrêté. Le convoi impérial réussit à rejoindre l'hôtel de ville où Franz Ferdinand a malgré tout fait son (dernier) discours. Les tueurs pensaient alors avoir échoué.

L'un des tueurs, Gavrilo Princip, prenait un café lorsque le véhicule impérial amorça un demi-tour juste en face de lui. Le chauffeur du convoi s'était en effet trompé de route (une modificaton d'itinéraire ne lui était apparement pas parvenue). Gavrilo Princip se jette sur l'occasion pour finaliser la mission qui lui avait été donnée. Il tue par balles Franz Ferdinand et sa femme au niveau du Pont Latin. Il est arrêté aussitôt. Il sera jugé et mourra en prison.

La Serbie est de suite soupçonnée d'avoir pris part à cet attentat par l'Autriche-Hongrie et l'Allemangne. Ceux-ci demandent à enquêter en Serbie et même en Russie car elle aurait été au courant des préparatifs. Le refus de la Serbie de se plier aux demandes de l'Empire entraînera finalement le 28 juillet 1914 la déclaration de guerre de l'Empire Austro-Hongrois à la Serbie. Le jeu des alliances fait que, la Serbie étant attaquée, la Russie intervient et avec elle la France et le Royaume-Uni. Et voilà le début de la Grande Guerre.

L'ironie de l'histoire c'est que Gavrilo Princip est passé de militant de l'indépendance à terroriste en quelques années. Après la chute de l'Empire Austro-Hongrois, il est considéré comme le libérateur du pays (factuellement, il a tué l'envahisseur, ce qui a provoqué non seulement l'indépendance de la Bosnie-Herzégovine mais également la création de la Yougoslavie libre). Pendant la Yougoslavie Socialiste, un pont portait son nom. Ses empreintes de chaussures étaient incrustées dans le trottoir et chaque passant pouvait marcher dans les pas de Gavrilo Princip.

Plus tard, le pont Princip redevient un symbole de l'hégémonisme serbe. Il est donc renommé. Gavrilo Princip est désormais un terroriste. Certes, la guerre qui a suivi a fait des millions de victimes. Que penser de cette phrase prononcée pendant son emprisonnement: "De toutes façons, les Allemands auraient trouvé un autre prétexte pour entrer en guerre". Aujourd'hui certains se demandent si son origine serbe n'est pas pour beaucoup dans ce rejet récent.

Recette des Japrak

Encore une recette! Mais ce sera sûrement la dernière car nous reprendrons la route le dimanche 7 août. Et puis j'ai essayé toutes les recettes locales qui me plaisaient.

Les Japrak, c'est une sorte de sarma. Cette fois, au lieu des feuilles de vigne, j'utilise des feuilles de chou marinées. Comme je fais une farce aux légumes d'été (et non pas à la viande), on appelle cela des Bosna Japrak.

Voici la liste des ingrédients:

1 chou mariné
250g de riz
2 courgettes
2 aubergines
1 poivron
1 tomate
2 oignons
1 ail
persil
1 cuillère à soupe de concentré de tomates et/ou ajvar
huile
épices: sel, poivre, paprika, curry, piment, curcuma...

Encore un nouvel ingrédient: le chou mariné. On le trouve sous vide au supermarché. La préparation est simple: on fait revenir les légumes coupés en petits morceaux. On y ajoute les épices et le riz cru. On détache les feuilles de chou et on retire une partie des queues trop épaisses. On roule la farce dans la feuille de chou.

Pour la cuisson on tapisse le fond du faitout avec les feuilles de chou trop petites. On place les rouleaux sur plusieurs couches. On remplit d'eau chaude mélangée au concentré de tomate (ou d'ajvar) de manière à recouvrir tous les rouleaux. On ferme le faitout et on fait cuire à feu très doux pendant 1h30 environ.

Toutes les étapes de ma préparation sont en photo sur la page dédiée.

La guerre de 1992-1995

Après avoir visité le musée d'histoire et le musée des crimes contre l'humanité et du génocide, tous deux à Sarajevo, après avoir fait des visites guidées à Sarajevo et à Mostar (merci Sheva et Neno), après avoir lu un paquet d'articles sur le sujet dans le Monde Diplomatique, nous allons essayer de résumer ce que nous avons appris.

La fin de la Yougoslavie

Après la mort de Tito en 1980, la Yougoslavie a commencé à décliner. Quelques années plus tard, chez les voisins, rappelons que c'est la chute du Mur de Berlin et l'éclatement de l'URSS. En Yougoslavie commencent à se faire entendre des voix pour l'indépendance. Les premiers pays à déclarer leur indépendance de la Yougoslavie sont la Slovénie, la Croatie et la Macédoine. La Bosnie-Herzégovine hésite entre une petite Yougoslavie ou un état indépendant. Un référendum a lieu en mars 1992. La population vote pour l'indépendance. Cela ne plaît pas à la Serbie et à certains Serbes de Bosnie-Herzégovine qui souhaiteraientt voir la Serbie s'étendre et inclure certains territoires bosniens.

1992: le début de la guerre

Quand les pays du monde reconnaissent enfin l'indépendance de la Bosnie-Herzégovine, l'armée Serbe déclare la guerre. On est en avril 1992. Globalement les Bosniaques et Croates de Bosnie-Herzégovine doivent faire face aux Serbes de Bosnie-Herzégovine et aux Serbes de Serbie. Mais évidemment tout n'est pas si simple. Il y a des Bosno-Serbes qui font partie de l'armée de Bosnie-Herzégovine et qui se battent donc contre des l'armée serbe, par exemple. En effet les familles sont souvent mixtes.

Ce n'était pas à proprement parler une guerre de religion non plus. Les Bosniens peuvent célebrer les fêtes de diverses religions catholiques, orthodoxes ou musulmanes selon les envies. Ils ne sont pas des croyants fervents et piochent dans l'une ou l'autre religion les points qui les intéressent. Tous mangent des baklavas ou boivent du rakia! Bref, il n'y a pas d'animosité au départ entre Serbes pluôt orthodoxes, Bosniaques plutôt musulmans et Croates plutôt catholiques. Et il n'y a pas trois ethnies totalement distinctes.

Mostar

Autre mélange, cette fois, on parle du sud du pays: l'Herzégovine. À Mostar notamment. Après avoir combattu ensemble, les Croates se sont retournés contre les Bosniaques. Ils avaient fait un pacte avec les Serbes pour se partager la Bosnie-Herzégovine! Ainsi les gens se sont entretués entre voisins. La rue principale de la ville devenant la frontière entre ces deux armées, parfois de la même famille, les combats étaient très rapprochés.

Les roses de Sarajevo

Revenons à Sarajevo. Ici pas de guerre rapprochée. Les troupes Serbes sont restées sur les collines entourant la capitale. C'était une place parfaite pour les snipers et les canons. Ils ne se sont pas trop risqués à descendre en pleine ville où ils auraient pu avoir beaucoup de pertes. Alors ils ont tenu le siège pendant plus de 3 ans.
Heureusement la zone avait été décrétée "no-fly zone" donc il n'y a pas eu de bombes larguées depuis le ciel (comme en Ukraine en ce moment).
Mais aujourd'hui nombreuses sont les façades encore marquées par les éclats d'obus. Au sol, les trous laissés par ces explosions ont été remplis de peinture rouge. On les appelle les roses de Sarajevo car ces taches ressemblent à des pétales.

Le siège de Sarajevo

Le siège de Sarajevo a duré du 5 Avril 1992 au 29 Février 1996. C'est le siège le plus long de toute l'histoire moderne pour une capitale. Le périmètre de la ville était gardé par l'armée Serbe à raison d'un canon tous les 35 mètres! Mon oncle Laurent y a été envoyé en tant que casque bleu pour les Nations Unies.
Les casques bleus devaient sécuriser l'approvisionnement de la ville en aide humanitaire. Les Nations Unies, par définition, sont restées neutres. Ils ont été témoins de meurtres de civils, dont des enfants, et ne pouvaient pas répliquer. Les snipers dans les collines forçaient les gens à courir pour traverser les intersectons à découvert.

Les blindés des Nations Unies roulaient au pas pour que les civils, notamment des fonctionnaires de l'état, puissent marcher à l'abri des véhicules servant de boucliers contre les tirs serbes.
Ils ont déposés des containers au milieu des rues pour que la population puisse se cacher derrière. Un casque bleu Français de 19 ans a été tué d'une balle dans le tête en conduisant une grue qui posait l'un de ces containers à terre. Un enfant a été tué lorsqu'il marchait avec sa mère: Nermin (c'est le plus célèbre car il était filmé à l'instant fatidique). Il y a eu plus de 1000 enfants tués à Sarajevo.

L'aéroport et le tunnel

L'aéroport, au sud de la ville, fonctionnait sous contrôle des Nations Unies. Géographiquement, il constituait la limite entre la ville de Sarajevo assiégée au nord et le territoire Bosniaque libre au sud. Le tout était encerclé par l'armée Serbe. Comme il était trop dangereux de sortir ou d'entrer dans la capitale, un tunnel a été creusé en 1993 entre la ville et le territoire libre... sous l'aéroport (voir notre article sur le tunnel de l'espoir). Les Nations Unies non seulement connaissaient l'existence de ce tunnel sous l'aéroport mais elles ont aidé à le protéger. Par là passaient des blessés à évacuer mais aussi de la nourriture, du matériel, même du bétail traversait ce tunnel de 800 mètres de long.

Comment garder le moral?

Le siège de la ville avait pour but de casser le moral de la population. Les tirs avaient lieu jour et nuit à des heures différentes. Pour garder le moral, il fallait essayer de s'adapter à cette nouvelle vie.
Les écoles, collèges et lycées ont continué à fonctionner, mais dans les sous-sols. Les gens ont continué à aller travailler quand ils le pouvaient. Le Président et le gouvernement avaient d'ailleurs refusé de quitter la ville.
Des concerts ont eu lieu, des évènements en tous genres, un concours de beauté où les candidates ont tenu une banderole disant 'DON'T LET THEM KILL US' (ne les laissez pas nous tuer).
C'est même en 1995 qu'a été organisé le premier Festival du Film de Sarajevo. Ce festival est l'un des plus grand d'Europe et continue d'attirer les foules chaque année.

Srebrenica

En juillet 1995 l'armée Serbe attaque un camp de réfugiés des Nations Unies dans la ville tristement célèbre de Srebrenica. Tous les hommes et les enfants mâles sont méthodiquement massacré. Des viols massifs sont commis sur les femmes. En quelques jours plus de 8000 personnes sont tuées. Le tribunal de La Haye officialisera plus tard le terme de génocide pour cet évènement. C'est la goutte d'eau qui fait déborder le vase et pousse l'OTAN à intervenir deux mois plus tard. L'OTAN bombarde des cibles militaires serbes, les forçant à négocier. Les accords de Dayton sont signés le 14 décembre 1995.

Les accords de Dayton

Les accords de Dayton cristallisent une scission du pays en trois. Désormais la Bosnie-Herzégovine sera constituée de trois entités: la Fédération de Bosnie-Herzégovine, la République Serbe et Brčko, un district vitrine tri-partite (Bosnique, Croate, Serbe) de 500km². Chaque entité gère par exemple son propre système éducatif. Ce qui fait que l'histoire apprise par les élèves de chacune des régions diffère dramatiquement lorsqu'il s'agit de l'histoire récente.
Au niveau national, la présidence est assurée par un collège de trois présidents élus, un Bosno-Croate, un bosno-Serbe et un Bosno-Bosniaque qui se relaient tous les 8 mois pour un mandat de quatre ans.
Un pays, deux entités (et une enclave), trois présidents!

Plus fort que trois présidents!

Et au dessus de ce collège de Présidents se trouve le Haut Représentant International qui peut annuler ou promulguer des lois si nécessaire. Ce Haut Représentant International est nommé par le conseil des Nations Unies. Il est étranger (Allemand, Espagnol, Suédois...).
En 2021, Valentin Inzko, autrichien, une semaine avant la fin de son mandat de Haut Représentant International, a décidé de rendre illégal le déni du génocide. Comme il s'agit d'un sujet sensible - par exemple le président actuel Bosno-Serbe affirme publiquement qu'il n'y a pas eu de génocide - il s'est empressé de quitter son poste pour refiler la patate chaude à son successeur...
Malgré cette loi condamnant le déni, il y a encore des gens, des jeunes même, qui portent des tee-shirts à l'effigie de Ratko Mladić, commandant de l'armée serbe, avec «HÉROS» écrit en gros. On peut acheter ces tee-shirts à Belgrade en Serbie. Nos guides Sheva et Neno se disent tous deux atterrés de voir une partie de la jeunesse nier le passé alors qu'ils devraient être ceux qui vont construire un avenir de paix en commun.
Nous allons traverser la République Serbe à partir de la mi-août, nous vous en dirons plus sur l'état d'esprit là-bas.

CommentairesCommentsコメント

la fonctionnaire
Le 01/08/2022 à 21h58min

Petit point historique toujours intéressant ! merci de nous faire réviser ! bonne continuation. Bises

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Amigurumi

Lundi 1er août 2022

Quand on ne pédale pas, on a des tas d'occupations. J'ai découvert les amigurumi par hasard en Turquie quand j'ai acheté un kit pour débutant. C'est là que j'ai fait ma première peluche en forme de renard avec un crochet. C'est facile et ça ne demande pas trop de matériel: un crochet et du fil...

Dans le quartier Baščaršija j'ai trouvé des magasins de laine et j'ai recommencé à crocheter. Pendant notre séjour à Sarajevo j'ai réalisé deux pieuvres et un éléphant (en laine velours) ainsi qu'un dinosaure (en fil de coton). J'ai donné une pieuvre à Zerina, notre prof de Bosnien, et l'éléphant à Ana, notre propriétaire.

Quand nous repartirons à vélo dimanche, nous aurons dans nos sacoches quelques pelotes, heureusement très légères. Si j'ai un peu de temps libre, j'essaierai de crocheter sur la route. Mais ça m'étonnerait. Cela attendra la prchaine pause à mon avis!

On parle en quoi ici?!

À Sarajevo, nous avons pris des cours particuliers de Bosnien dans une école (Bosnian2go) qui se trouvait juste à côté de notre appartement. Nous avons progressé très vite et nous sommes à l'aise pour discuter avec les commerçants ou les gens qu'on croise.

La Bosnie-Herzégovine reconnait trois langues officielles: le bosnien, le croate et le serbe.

Et deux alphabets: latin (pour le bosnien et le croate) et cyrillique (pour le serbe). Les gens savent parler toutes ces langues et maîtrisent les deux alphabets! Bon en réalité, les trois langues sont quasiment identiques (comme le français et le wallon par exemple) mais pour ne pas heurter les sensibilités, il est préférable de reconnaitre les trois.

Et elles sont très proches du polonais et de l'ukrainien, toutes étant des langues slaves. Comme nous avions déjà pris des cours particuliers de polonais et d'ukrainien, nous avions déjà quelques bases. Il y a aussi quelques similitudes de grammaire avec l'allemand, au niveau des déclinaisons, des cas et des genres.

La bibliothèque

Wouahouh! C'est le sentiment que nous avons eu en visitant ce bâtiment triangulaire avec des rayures horizontales oranges. C'est l'ancienne bibliothèque nationale qui a été reconvertie en hôtel de ville. Inaugurée en 1896, elle a un style à part, qui viendrait à moitié de l'Alhambra de Grenade et à moitié d'Égypte (style mamelouk).

L'extérieur attire forcément le regard: c'est un triangle presque équilatéral rayé. Mais l'intérieur est à couper le souffle! Des arcades, des balcons, une coupole de verres multicolores, des murs et des plafonds peints à la main: il a fallu deux ans pour réaliser les peintures de la salle du conseil municipal.

Cet édifice a une histoire liée à la guerre. En 1992, l'armée Serbe lance une large quantité d'obus incendiaires sur la bibliothèque puis sur la population qui tente de sauver des ouvrages des flammes. Tout brûle très, très vite et continuera de brûler pendant deux jours. Les pertes culturelles sont énormes.

Quelques mois après l'incendie, toujours pendant le siège de Sarajevo, le cliché d'un homme jouant de la musique devant les décombres fera le tour du monde. Ce cliché fait écho à celui d'un autre violoncelliste jouant devant les brèches du mur de Berlin.

C'est aussi ici que Franz Ferdinand a fait son dernier discours avant d'être assassiné en 1914. Les photos de lui et sa femme avec leurs chapeaux à plumes ont été prises juste devant.

Maison Svrzo

La maison Svrzo est située au centre de Sarajevo sur le début du flanc d'une colline. Elle est immense avec ses quartiers privés réservés aux femmes, et les quartiers publics masculins destinés à recevoir de la visite. Il y a deux cours, deux jardins et plusieurs balcons et terrasses de bois.

Le style est ottoman. Mais on retrouve les fameuses portes en bois ornées de loquet en métal de forme ronde, typiques en Bosnie-Herzégovine. Elles sont si typiques qu'on en trouve pleins dans les magasins de souvenirs.

Les pièces sont larges, recouvertes de tapis. Les canapés font le tour de la pièce. Des poêles blancs et verts sont placés au milieu de meubles en bois ciselés. Typiquement le mobilier dans ces maisons anciennes de style ottoman, est incrusté dans les pièces. Les armoires sont construites dans les murs, les placards, les canapés également. On ne peut rien déplacer.

Les maisons ont commencé à être équipées de mobilier amovible (de style occidental) plus tard, avec l'arrivée des Austro-Hongrois.

Du nouveau sur le vélo!

Comme dans chaque pays qu'on traverse, on essaie de décorer notre vélo avec des autocollants ou fanions locaux: élan de Norvège, autocollants d'Atatûrk, montgolfière de Cappadoce. Parfois c'est avec des choses qu'on nous a offert: nounours de Macédoine, coiffe de fleurs et de rubans d'Ukraine, bracelets de Bulgarie... Cette fois le thème était tout trouvé: la Yougoslavie et Tito.

Suite à l'explosion de la jante arrière, nous avons acheté une nouvelle jante chez Ciklo Centar à Sarajevo. Ils ont fabriqué une nouvelle roue avec cette jante et notre moyeu. La nouvelle jante étant plus fine que les précédentes, on espère que ça va tenir. Ce serait bien que ça tienne jusqu'à notre retour en France, dans 2000 ou 3000km. Mais rien n'est moins sûr. La dernière ayant tenu seulement 1800km!

On a donc embarqué la jante si gentiment offerte par Mike On Bike rencontré sur la route. Elle est attachée sur le tandem et nous servira de jante de rechange si on est vraiment malchanceux. On est donc prêt à repartir sur les routes de Bosnie-Herzégovine. Départ dimanche 7 août. On prévoit de voir encore de très beaux endroits dans ce pays. À suivre!

CommentairesCommentsコメント

Il n'y a pas encore de commentaire à cet article.There's no comment yet for this partコメントはまだありません

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Musée national de Sarajevo

6 Août 2022

Le musée national de Sarajevo est grand et propose plusieurs départements. L'aile sur la préhistoire expose la reconstruction d'un habitat Butmir, culture présente il y 7000 ans dans les environs de Sarajevo. On voit aussi un canot creusé dans un tronc d'arbre de 12.5 mètre de long... datant de la même époque!

L'aile sur l'archéologie présente de nombreuses stèles et mosaïques. Les motifs sont étonnants: un diable en mosaïque ou des gravures de berger avec sa chèvre. Dans le jardin botanique du musée sont aussi exposées d'autres stèles et tombeaux.

Un bâtiment est réservé aux sciences naturelles. Ici le vocabulaire que nous avons appris sur les animaux nous a été très utile! Pour finir, il y a aussi un bâtiment réservé à des expositions temporaires et une bibliothèque. Les édifices sont classiques mais l'ensemble est réussi.

Konjic

Konjic est une ville au creux des montagnes entre Mostar et Sarajevo. On aurait du y passer à vélo si on n'avait pas pété notre jante juste avant et qu'on n'avait pas fait la route en voiture finalement. On était tristes de ne pas avoir pu arrêter alors nous y sommes revenus avec un guide.

À Konjic passe le fleuve Neretva, qui passe aussi à Mostar. Et ici se trouve également un joli pont ottoman, assez long.

L'autre attraction de la région c'est le rafting. En avril, le fleuve est plein et les sensations sont d'autant plus fortes. Alors qu'en été le fleuve est moins rempli et la descente est un peu plus cool, enfin par endroits.

Bunker de Tito

Au milieu des montagnes se trouve un lieu qui est longtemps resté secret: le bunker de Tito. Il a fallu 26 ans pour le construire: commencé en 1953, il fut terminé un an seulement avant la mort du Maréchal qui ne l'utilisa jamais. Il a été étudié pour la survie de 350 personnes pendant 6 mois en cas d'attaque nucléaire.

L'entrée est une simple porte de maison construite à flanc de colline. Ensuite on s'enfonce dans la montagne dans des tunnels en forme de fer à cheval. Ici pas besoin de descendre pour être sous terre. On se situe à 280m sous le sommet de la montagne!

Le bunker dispose d'un système de ventilation permettant de maintenir la température à 21°C, d'électricité, d'eau potable, de systèmes de télécommunications avec l'extérieur, de cuisines et d'appartements. Aujourd'hui le site est toujours sous contrôle militaire mais a été reconverti en musée.

Qui a fait sauté le pont?!

Avez-vous vu le film "La bataille de la Neretva" avec Orson Welles et Yul Brynner, datant de 1969? Si oui, vous avez déjà vu ce fameaux pont sur le fleuve Neretva.

Lors de la Deuxième Guerre Mondiale, l'armée de Tito (les Partisans) sont encerclés par les membres de l'Axe: Allemands, Croates et Tchetniks (Serbes). Tito décide alors de détruire tous les ponts sur le fleuve pour faire croire qu'ils vont s'enfuire de l'autre côté.

Les ennemis commencent alors à quitter la zone pour aller les cueillir plus loin. Pendant ce temps, les Partisans reconstruisent discrètement un petit pont de bois en s'appuyant sur les ruines du pont détruit. En une nuit les troupes évacuent, puis re-détruisent ce pont de fortune.

Lors de cette aventure, Tito aurait déclaré: "Nous ne devons pas abandonner les blessés". Et en effet, les blessés ont été évacués sur des brancards. Cela a participé à la légende du Maréchal.

En 1969, Tito commande une grosse production cinématographique sur cette bataille. Il fait venir des acteurs mondialement connus comme Yul Brynner et Orson Welles et mobilise 10000 militaires Yougoslaves comme figurants. Il fait reconstruire le pont pour ce film. Le réalisateur fait exploser le pont sous le feu des caméras mais la prise est ratée... On ne voit pas le pont tomber dans le fleuve! Deux fois de suite! Finalement c'est une maquette qui sera utilisée pour la scène de l'explosion!

Aujourd'hui, cette aventure est considérée comme un trésor national et un pont (dans sa forme détruite) a été reconstruit en lieu et place de l'original qui a disparu depuis longtemps. Un musée consacré a été érigé également sur la berge du fleuve.

Agneau à la broche du moulin

Près de Jablanica, la spécialité c'est l'agneau à la broche. Il paraît que l'agneau est le meilleur du pays car il profite de bonnes conditions dans les montagnes alentours.

Mais ce qui attire l'attention, ce sont les moulins à eau qui font tourner les broches en continu. L'eau du fleuve alimente de nombreuses roues qui font tourner de nombreux agneaux. Les restaurans de ce type se suivent sur cette route de montagne.

Alors on a demandé à notre guide si on pouvait s'y arrêter. ET on est rentré avec un demi kilo d'agneau à la broche qu'on a dégusté tranquillement à la maison le soir venu. Un vrai délice!

Saut et danses

Pour notre dernier jour à Sarajevo, on a été servi! D'abord nous avons assisté à des sauts dans le fleuve qui traverse la ville: la Miljacka. Ce fleuve est extrêmement bas à cette époque de l'année (et pas propre du tout vu que les égouts y sont déversés). Mais cela n'a pas empêché les gens de sauter! Il y avait une compétition internationale de saut depuis un plongeoir posé dans la falaise.

Les équipes qui surveillent sont dans la rivière et ont de l'eau... jusqu'à la taille seulement! Le plongeur saute presque à l'horizontal et ressort de l'eau quasiment aussitôt. C'est très impressionnant. La posture pendant le saut est très importante, on la voit sur certaines photos et vidéos. Un jury de 5 personnes attribuent ensuite des notes allant jusqu'à 10.

Plus tard dans la soirée, on a eu la chance d'assister à un spectacle gratuit de folklore. Au programme, des chants et des danses folkloriques de Bosnie-Herzégovine mais aussi de Pologne, de Croatie et de Serbie. À seulement deux pas de la maison en plus, ce festival avait lieu à Skenderija. C'est déjà le deuxième festival gratuit auquel on assiste à cet endroit. Chouette!

Merci le drone

Ici, tu peux voir notre collection de vues à 360° prises à Sarajevo et en Herzégovine.

Les photos sont désormais disponibles en cliquant sur l'îcone "photo" en bas à gauche de l'écran.
Vous pouvez également nous suivre d'aventures en aventures grâce aux flèches latérales.
Les icones "moustache" et "guillemets", en bas à droite, permettent respectivement de se connecter et de commenter nos articles.

CommentairesCommentsコメント

Il n'y a pas encore de commentaire à cet article.There's no comment yet for this partコメントはまだありません

Vacances prévues, forcées et méritées

SarajevoCapitale de la Bosnie-Herzégovine

Notre quartierEntre Skenderija et Ferhadija

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

Nos photos en Bosnie

Bajram Šerif Mubarek Olsun!

Recette des baklavas bosniens

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

La source de la Bosna

Le tunnel de l'espoir

Recette des pitas au fromage (ou burek)

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

Rappel historique

Maison Despić

Synagogue-musée

Forteresse de Vratnik

Recette des sarmas

Cascade de Skakavac

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

L'assassinat de Franz Ferdinand

Recette des Japrak

La guerre de 1992-1995

La fin de la Yougoslavie

1992: le début de la guerre

Mostar

Les roses de Sarajevo

Le siège de Sarajevo

L'aéroport et le tunnel

Comment garder le moral?

Srebrenica

Les accords de Dayton

Plus fort que trois présidents!

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

Amigurumi

On parle en quoi ici?!

La bibliothèque

Maison Svrzo

Du nouveau sur le vélo!

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

Musée national de Sarajevo

Konjic

Bunker de Tito

Qui a fait sauté le pont?!

Agneau à la broche du moulin

Saut et danses

Merci le drone

CommentairesCommentsコメント

Si tu désires ajouter un commentaire: Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment Sign-in or Sign-up!

Sarajevo
Capitale de la Bosnie-Herzégovine

Notre quartier
Entre Skenderija et Ferhadija

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!

Si tu désires ajouter un commentaire:
Connecte-toi ou Inscris-toi!

ログインすると又はメンバーになると
コメントを投稿できる！

If you wish to leave a comment
Sign-in or Sign-up!